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西打哥的飲食言己
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[慢城臺南]台南老爺行旅:舊城。新妝

 甫踏進老爺行旅,有種跟一般飯店截然不同的感覺。挑高的樓底,左邊矗立了一個足有幾米高的展示架,置了不少攞設,近看,原來更可供客人買作手信,別緻細心。











 

大堂中間其中一根樑柱特別以磚瓦堆叠以成,原來刻意把臺南舊房子的感覺融入新建的大堂之中,新舊交融,可見班。再走幾步,check in櫃檯也別出心裁,金色亮眼設計,近看像個島籠,遠看才發現是模仿南部碼頭貨櫃還有吊臂設定,也是融景於內的設計。

 

原來,老爺行旅為了營造一個活力又新舊融和的概念,不單撇除傳統飯店酒店之名,換上行旅的跳脫名字,更因著台灣曾被荷蘭統治過,所以特意請來荷蘭設計師團隊重新塑造風格,把只屬於臺南的點點滴滴融入酒店每一角落。



 

電梯到達樓層,門打開便看見一個展示空間,正疑惑這是怎樣的概念,便細看出件件皆是裝置藝術。原來老爺行旅和本地和外地不同大學和藝術工作者合作,於不同樓層畫出大廳,成為藝術空間,展示不同題材的裝置藝術。











 

推門進房間,黑白兩色,簡潔明亮感覺直入眼簾,四方的空間整齊雅緻,看起來特別舒適。床也不是一般的大床,設計師把紅眠床的概念植入,同時糅合了百寶盒的想法,一鋪床,把電視射燈床頭燈通通拼合起來,有趣也有驚喜。床尾置了一方書桌,最適合我這種邊旅行邊寫稿的工作狂。電視也可以旋轉轉動,即使靠在倚落地窗而鋪設的長沙發,也可以安然看電視。

 

特別喜歡房內的燈飾設計,除了一般射燈,還有一盞從牆身延伸出來的吊燈,黑色線條勾勒出型格感覺,設計師想法是把街燈融入房間,以一點街燈照暖房間。

 

老爺行旅於細節中點點滲出心思,讓客人細味文化和型格,新與舊共冶一爐的衝擊。說到衝擊,說到融和,除了住,這裡吃的喝的,也讓人一一感受到在地食材和西方手法的cross over,等我另文再述吧。

 

 


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